Guacamole [gwa-kamole] is een (dip)sausje van avocado, afkomstig uit het zuiden van Mexico. Guacamole wordt meestal geserveerd bij Mexicaanse tortilla’s en tortillachips, maar is ook een heerlijk bijgerecht bij vrijwel elke Mexicaanse schotel. Oók erg lekker op een toastje! En zoals ik in mijn vorige blog al schreef, avocado is een supergezonde vrucht dankzij de vele voedingsstoffen, vezels en gezonde vetten. Ik pleit dan ook voor meer avocado op het menu! Te beginnen met dit lekkere, simpele en snelle recept voor guacamole:
♥ 2 rijpe avocado’s
♥ 1 teentje knoflook
♥ een halve rode paprika
♥ een halve tomaat
♥ een kwart schijfje limoen
♥ peper en zout
♥ Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes en doe ze in een kom.
♥ Pers er een kwart schijfje limoensap doorheen.
♥ Roer alle ingrediënten door elkaar en plet het met een vork.
♥ Voeg wat peper en zout toe naar smaak.
♥ En klaar is je guacamole: smullen maar!
HOMEMADE KIP KERRIE
Als foodie struin ik continu Instagram af op zoek naar nieuwe lekkere gezonde recepten. Dit recept voor homemade kip kerrie vond ik op @foodilovenl en ik deel het op mijn beurt weer heel graag met jou...
STAMPPOT VAN ZOETE AARDAPPEL MET KIP EN HÜTTENKÄSE
Vanavond barst hier in het zuiden het carnavalsgeweld los. Alle reden om fervente carnavalsvierders te trakteren op een gezonde stamppot van zoete aardappel met kip en hüttenkäse. Deze puree zorgt n...
HET LEKKERSTE RECEPT VOOR AZIATISCHE NOODLE SOEP (RAMEN)
Deze rijk gevulde ramen (ofwel Aziatische noodle soep) is té lekker voor woorden. Een echte opkikker, boordevol smaken en gezonde ingrediënten. Maak ‘m dit weekend nog!
De beste beauty-tips & lekkerste recepten gratis in je mailbox?
Abonneer je nu op mijn AdvanceBeautyTips!