HET LEKKERSTE RECEPT VOOR AZIATISCHE NOODLE SOEP (RAMEN)
#Healthyfoodhealthyskin
WAT HEB JE NODIG (VOOR 4 PERSONEN)?
Vlees
• 400 gram kipdijfilet
• 1 teentje knoflook (geperst)
• 1 el zoute sojasaus
• 2 el sesamolie
Noodles
• 400 gram soba of dunne noodles
Bouillon
• 1,5 l kippenbouillon
• 2 teentjes geperste knoflook
• 4 el zoute sojasaus
• 4 el sesamolie
• ½ tl Chineese vijfkruidenpoeder
• snufje chilipoeder
• 1 tl suiker
• 1 tl gemberpoeder
Toppings
• Spitskool in reepjes gesneden (of 4-6 bladen paksoi)
• 2 hardgekookte eieren, gepeld en gehalveerd
• 100 gram taugé
• paar druppeltjes sesamolie
• sesamzaadjes
• 3 lente-uitjes
AAN DE SLAG!
1. Bak de kip gaar in een koekenpan met knoflook, sojasaus en sesamolie. Draai het vuur uit en laat afkoelen.
2. Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en spoel af met koud water.
3. Breng de bouillon in een grote pan aan de kook.
4. Voeg de geperste teentjes knoflook, de sojasaus, het vijfkruidenpoeder, chilipoeder en gemberpoeder toe en breng de soep aan de kook.
5. Draai het vuur lager en laat 5 minuten trekken.
6. Kook de eieren. Ondertussen blancheer je de spitskool en de taugé.
7. Schep de noodles in vier grote kommen. Verdeel de spitskool erover en schep de taugé ernaast. Dan verdeel je de eieren en tot slot de gebakken reepjes kip.
8. Vul de kommen nu met de hete bouillon op en garneer met sesamolie, sesamzaadjes en ringetjes lente-ui. Voor de liefhebbers: gebakken uitjes zijn er ook nog lekker bij.
Klaar en smullen maar!
En? Ga jij ‘m proberen deze noodle soep? Ik vind het leuk als je een foto van jouw ramen met me deelt op Facebook!
GERELATEERDE BLOGS IN DEZE CATEGORIE: #Healthyfoodhealthyskin
HOMEMADE KIP KERRIE
Als foodie struin ik continu Instagram af op zoek naar nieuwe lekkere gezonde recepten. Dit recept voor homemade kip kerrie vond ik op @foodilovenl en ik deel het op mijn beurt weer heel graag met jou...
STAMPPOT VAN ZOETE AARDAPPEL MET KIP EN HÜTTENKÄSE
Vanavond barst hier in het zuiden het carnavalsgeweld los. Alle reden om fervente carnavalsvierders te trakteren op een gezonde stamppot van zoete aardappel met kip en hüttenkäse. Deze puree zorgt n...
HET LEKKERSTE RECEPT VOOR AZIATISCHE NOODLE SOEP (RAMEN)
Deze rijk gevulde ramen (ofwel Aziatische noodle soep) is té lekker voor woorden. Een echte opkikker, boordevol smaken en gezonde ingrediënten. Maak ‘m dit weekend nog!
Categorieën
INSTAGRAM FEED
De beste beauty-tips & lekkerste recepten gratis in je mailbox?
Abonneer je nu op mijn AdvanceBeautyTips!
Astrid van de Goor
Kerkstraat 205 - 6006 KN Weert
T 06 21 54 73 40
E info@advancebeauty.nl
