ZUURKOOLSTAMPPOT MET ZOETE AARDAPPEL EN ANANAS
#Healthyfoodhealthyskin
WAT HEB JE NODIG VOOR 4 PERSONEN?
- 1 kg zoete aardappelen
- 500 gram zuurkool
- 250 gram uitgebakken spekjes
- 2 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- ananas
- peper en zout
AAN DE SLAG!
- Kook de zoete aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar in een laagje water.
- Fruit de sjalotjes in een koekenpan.
- Pers vervolgens het teentje knoflook erboven uit.
- Voeg de zuurkool toe, schep goed door elkaar en laat op een laag vuurtje opwarmen.
- Stamp ondertussen de zoete aardappel tot puree. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe om het wat smeuïger te maken.
- Bak de spekjes en snijd de ananas in stukjes.
- Doe de zoete aardappelpuree, de zuurkool en de stukjes ananas bij elkaar in een grote pan of schaal en schep goed door elkaar.
- Serveer je zuurkoolschotel met de uitgebakken spekreepjes.
Smakelijk!
En? Ga jij het proberen? Ik vind het leuk als je een foto van jouw zuurkoolschotel met me deelt op Facebook!
GERELATEERDE BLOGS IN DEZE CATEGORIE: #Healthyfoodhealthyskin
HOMEMADE KIP KERRIE
Als foodie struin ik continu Instagram af op zoek naar nieuwe lekkere gezonde recepten. Dit recept voor homemade kip kerrie vond ik op @foodilovenl en ik deel het op mijn beurt weer heel graag met jou...
STAMPPOT VAN ZOETE AARDAPPEL MET KIP EN HÜTTENKÄSE
Vanavond barst hier in het zuiden het carnavalsgeweld los. Alle reden om fervente carnavalsvierders te trakteren op een gezonde stamppot van zoete aardappel met kip en hüttenkäse. Deze puree zorgt n...
HET LEKKERSTE RECEPT VOOR AZIATISCHE NOODLE SOEP (RAMEN)
Deze rijk gevulde ramen (ofwel Aziatische noodle soep) is té lekker voor woorden. Een echte opkikker, boordevol smaken en gezonde ingrediënten. Maak ‘m dit weekend nog!
Categorieën
INSTAGRAM FEED
De beste beauty-tips & lekkerste recepten gratis in je mailbox?
Abonneer je nu op mijn AdvanceBeautyTips!
Astrid van de Goor
Kerkstraat 205 - 6006 KN Weert
T 06 21 54 73 40
E info@advancebeauty.nl
