ZELF (SUIKERVRIJE) PEPERNOTEN MAKEN: ZO DOE JE DAT!
#Healthyfoodhealthyskin
Joehoei, de gezellige donkere decemberdagen staan voor de deur.
Lekker de open haard aan en je verheugen op Sinterklaas en Kerst.
Samenzijn met familie en vrienden.
Genieten van alle lekkers wat rond deze feestdagen op het menu staat.
Maar vooral ook al die tussendoortjes, die gewoon de hele dag voor het grijpen op tafel staan. HELP!
Geen zorgen, met dit recept voor gezonde pepernoten kun je lekker suikerijvrij smikkelen.
ZELF PEPERNOTEN MAKEN ZONDER SUIKER
Wat heb je nodig?
♥ 200 gr volkoren speltmeel
♥ 2 theelepels (wijnsteen) bakpoeder
♥ 5 theelepels koekkruiden
♥ het eigeel van 2 (biologische) eieren
♥ 5 eetlepels kokosolie
♥ 8 verse dadels (als je gedroogde dadels gebruikt, moet je ze van tevoren 4 uur in water laten weken)
♥ 1 theelepel kaneel
♥ 1 theelepel vanille essence
♥ en een snufje zout
Aan de slag
1. Pak een grote kom en meng hierin alle ingrediënten goed door elkaar, bijvoorbeeld met een staafmixer. Wordt het beslag niet smeuïg genoeg, dan kun je nog een beetje kokosolie toevoegen.
2. Verwarm de oven alvast voor op 175 graden.
3. Nu is het tijd om de pepernoten te rollen: maak allemaal ongeveer even grote bolletjes van het beslag. Druk ze vervolgens een beetje plat en leg ze samen op een bakplaat, die je al hebt bekleed met bakpapier.
4. Schuif de bakplaat in de oven en bak je pepernoten in 25 tot 30 minuten af.
Eerlijk is eerlijk, net warm uit de oven zijn deze pepernoten het allerlekkerst, maar je kunt ze afgesloten ook heel goed een paar dagen bewaren. Veel succes!
Beeld gevonden via Uit Pauline’s keuken
GERELATEERDE BLOGS IN DEZE CATEGORIE: #Healthyfoodhealthyskin
HOMEMADE KIP KERRIE
Als foodie struin ik continu Instagram af op zoek naar nieuwe lekkere gezonde recepten. Dit recept voor homemade kip kerrie vond ik op @foodilovenl en ik deel het op mijn beurt weer heel graag met jou...
STAMPPOT VAN ZOETE AARDAPPEL MET KIP EN HÜTTENKÄSE
Vanavond barst hier in het zuiden het carnavalsgeweld los. Alle reden om fervente carnavalsvierders te trakteren op een gezonde stamppot van zoete aardappel met kip en hüttenkäse. Deze puree zorgt n...
HET LEKKERSTE RECEPT VOOR AZIATISCHE NOODLE SOEP (RAMEN)
Deze rijk gevulde ramen (ofwel Aziatische noodle soep) is té lekker voor woorden. Een echte opkikker, boordevol smaken en gezonde ingrediënten. Maak ‘m dit weekend nog!
Categorieën
INSTAGRAM FEED
De beste beauty-tips & lekkerste recepten gratis in je mailbox?
Abonneer je nu op mijn AdvanceBeautyTips!
Astrid van de Goor
Kerkstraat 205 - 6006 KN Weert
T 06 21 54 73 40
E info@advancebeauty.nl
