SALADE VAN RODE BIETJES MET GEITENKAAS EN PISTACHENOOTJES
#Healthyfoodhealthyskin
Snel klaar en ook makkelijk mee te nemen naar je werk. Lovely!
Wat heb je nodig (voor 2 personen)?
♥ 100 gram (gekookte) rode bietjes
♥ 80 gram gemengde groene sla
♥ 100 gram verse spinazie
♥ 100 gram geitenkaas
♥ 1 handvol pistache-noten
♥ 2 eetlepels gesnipperde verse munt
♥ 3 eetlepels olijfolie
♥ 1 eetlepel balsamico
Bereiding
1. Kook de bietjes in hun schil in circa 20 minuten gaar.
2. Daarna schil je ze en snijd ze in dunne plakjes. Stomen is ook een optie; er blijven dan meer vitaminen bewaard.
3. Terwijl de bieten koken maak je de dressing: meng de olijfolie en de balsamico in een kommetje. Als je het lekker vindt, kun je ook nog wat honing en mosterd aan de dressing toevoegen om ‘m nog lekkerder te maken.
4. Was de spinazie en de sla en meng ze in een saladekom.
5. Hak de nootjes grof en snijd de geitenkaas in dobbelsteentjes.
6. Verdeel de bieten, de geitenkaas, de pistache-nootjes en de gesnipperde munt over de spinazie salade en besprenkel het geheel met de dressing.
Buon appetito!
GERELATEERDE BLOGS IN DEZE CATEGORIE: #Healthyfoodhealthyskin
HOMEMADE KIP KERRIE
Als foodie struin ik continu Instagram af op zoek naar nieuwe lekkere gezonde recepten. Dit recept voor homemade kip kerrie vond ik op @foodilovenl en ik deel het op mijn beurt weer heel graag met jou...
STAMPPOT VAN ZOETE AARDAPPEL MET KIP EN HÜTTENKÄSE
Vanavond barst hier in het zuiden het carnavalsgeweld los. Alle reden om fervente carnavalsvierders te trakteren op een gezonde stamppot van zoete aardappel met kip en hüttenkäse. Deze puree zorgt n...
HET LEKKERSTE RECEPT VOOR AZIATISCHE NOODLE SOEP (RAMEN)
Deze rijk gevulde ramen (ofwel Aziatische noodle soep) is té lekker voor woorden. Een echte opkikker, boordevol smaken en gezonde ingrediënten. Maak ‘m dit weekend nog!
Categorieën
INSTAGRAM FEED
De beste beauty-tips & lekkerste recepten gratis in je mailbox?
Abonneer je nu op mijn AdvanceBeautyTips!
Astrid van de Goor
Kerkstraat 205 - 6006 KN Weert
T 06 21 54 73 40
E info@advancebeauty.nl
